혈당 관리를 위한 백미 쌀 끊기의 중요성혈당 관리는 당뇨병 예방과 건강 유지에 중요한 요소이며, 식습관 조절이 핵심적인 역할을 합니다. 특히 백미 쌀을 줄이거나 끊는 것은 혈당 관리를 더욱 효과적으로 수행할 수 있는 방법 중 하나입니다. 다음은 백미 쌀을 끊는 것이 혈당 관리에 좋은 이유입니다.1. 혈당 상승 억제백미는 높은 혈당 지수(Glycemic Index, GI)를 가지고 있어 섭취 후 빠르게 혈당을 상승시킵니다. 백미를 섭취하면 소화 과정에서 단순 탄수화물로 분해되며, 급격한 혈당 상승을 초래하여 인슐린 저항성을 높일 위험이 있습니다. 반면, 현미, 보리, 귀리 등의 저GI 식품은 혈당 상승을 완만하게 조절하는 데 도움이 됩니다.2. 인슐린 저항성 감소백미는 정제된 곡물로 섬유질이 거의 제거된 ..
