땅콩은 고소한 맛과 다양한 영양소로 사랑받는 식품입니다. 하지만 단순히 맛있다는 이유만으로 먹기엔 아까운 건강상의 놀라운 이점이 있습니다. 특히 혈당 관리와 콜레스테롤 수치 조절에 땅콩이 어떻게 기여하는지 알아보겠습니다.1. 혈당 관리에 좋은 땅콩땅콩은 혈당 지수가 낮은 식품으로, 섭취 시 혈당이 급격히 상승하는 것을 막아줍니다. 땅콩에 포함된 단백질, 건강한 지방, 그리고 식이섬유는 소화와 흡수를 느리게 하여 혈당 스파이크를 예방하는 데 도움을 줍니다.특히 땅콩의 건강한 지방은 인슐린 감수성을 향상시키는 데 기여할 수 있습니다. 이는 혈당 조절을 더 원활하게 만들어 당뇨병 예방과 관리에 유익합니다.2. 콜레스테롤 수치를 낮추는 땅콩땅콩에는 "스테롤"이라는 식물성 화합물이 풍부하게 들어 있습니다. 이 성..