메뉴와 맛1. 소곱창 구이별양집의 메인 메뉴인 소곱창 구이는 신선도가 뛰어납니다. 곱이 꽉 찬 곱창을 숯불에 구워 먹으니 고소함이 배가 되더군요. 특히 곱이 터질 때의 그 부드럽고 진한 맛은 잊을 수가 없어요. 양념과 소금구이 두 가지 스타일로 즐길 수 있는데, 개인적으로는 양념구이의 감칠맛이 회식 자리에서 인기가 많았습니다.2. 곱창전골곱창전골은 회식의 하이라이트! 얼큰하면서도 깊은 국물 맛이 일품이었고, 다양한 채소와 함께 끓여내는 방식이라 풍미가 더 살아있었습니다. 국물에 밥을 말아 먹거나 마지막에 라면사리를 추가하면 배부름도 배가 됩니다.3. 곁들임 메뉴사이드 메뉴로 나온 소스와 반찬도 훌륭했습니다. 곱창의 느끼함을 잡아주는 파절임과 새콤달콤한 무생채, 그리고 청양고추와 마늘이 고기의 맛을 한층 ..
